凉水河镇：打造标准化生产线 做强翡翠蛋产业

水都网讯（全媒体见习记者巫铭铭 记者张洋 通讯员刘堂清）3月4日，在凉水河镇桔香翡翠蛋加工厂的生产车间里，技术员陈诚正通过操作智能一体化生产线完成选蛋、洗蛋、紫外线光检、腌制等过程。据陈诚介绍，这些鸡蛋当中，有不少都来自他自家养的土鸡。
 

陈诚说：“家里种了有三十多亩桔树，还有养了一千多只鸡。这里建厂以后我在这上班，工资也比较稳定，还能照顾到家里，同时还可以把我养的土鸡下的鸡蛋卖到厂里，现在日子过得越来越好。”
 

据了解，多年来，凉水河镇一直都有农户自制桔树灰蛋的传统，近年来，在当地政府引导下，农户们将灰蛋打造成了一项优势产业。为了将产业做大做强，2021年，该镇启动了桔香翡翠蛋加工厂建设。

作为凉水河镇桔香翡翠蛋加工厂负责人的杨羚琳，2021年12月中旬，她响应凉水河政府的号召，回家返乡创业。看到家乡本地桔香翡翠蛋有三十年的历史，古法腌制（技术）非常成熟，她便想开一家加工厂，能够把桔香翡翠蛋推向全国各地，同时带动群众一起共同的发展致富。

今年1月份，杨羚琳的翡翠蛋加工厂建成投产。现在，该加工厂不仅可以高效生产出质量更安全桔香翡翠蛋，还能够统一进行产品包装盒、包装提栏等设计和样品生产及销售，彻底改变了当地传统小作坊式的生产模式，真正把桔树灰蛋升级成了更具品牌价值的桔香翡翠蛋，大大提高了当地农户们发展翡翠蛋产业的积极性。

陈诚说：“现在厂里效益越来越好，规模也越来越大，我打算把我们桔园规模扩大，养鸡的数量也要增加，把鸡蛋多卖点到厂里，这样收入也会再增加。”

下一步，凉水河镇还计划进一步加大产业投入与生产规模，预计翡翠蛋年产量达1800万余枚，同时改良、开发更多产品品种，并广开销售渠道，将产品销往全国各地。