三官殿街办：羊肚菌抢“鲜”上市销售旺

水都网讯(闵希 郑先顺)阳春3月，三官殿街办蔡湾村农夫果园的16棚羊肚菌喜获丰收，这是该处食用菌协会赵富国去年引进珍稀食用菌赚到的“第一桶金”。
 

近年来，三官殿食用菌协会会长赵富国借助乡村振兴契机，不断摸索菌特种植，通过近二十年示范帮带，在菌特产业上不仅实现了自家增收致富，还带动了周边村民加入协会，为乡村振兴注入新活力。
 

 

3月5日，笔者走进农夫果园温室大棚里，一朵朵羊肚菌鼓起黄褐色伞裙，长势喜人，赵富国正忙着给棚里菌床喷水，工人正在小心翼翼地采摘羊肚菌进行包装销售。

据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。春季正是食用新鲜羊肚菌的最佳时节，味道特别鲜嫩清香，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神等功能，有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

赵福国介绍，去年11月，他投资22万元，引进羊肚菌菌种，在蔡湾农夫果园试种了16棚（约13亩），为了更好管理，与妻子商量把家搬到了大棚基地，精心照看着这珍稀宝贝。功夫不负有心人，正月开始出菇，目前已经销售新鲜羊肚菌600斤，收入6万元。

近日，羊肚菌喜获丰收，抢“鲜”上市，赵福国自信满满的说道：“看长势，鲜菇亩产能达到800斤，按市场价100元一斤计算，亩纯收入为3万元，经济效益十分客观。”

目前，赵富国正在安装烘干设备，让加工、包装、销售智能化服务，促进羊肚菌产业提质增效。试种成功后向协会会员推广此项种植技术，引领菌持产业持续健康发展，带动周边的农户共同致富，助力乡村振兴。