浪河镇非遗项目神仙叶产业擦燃市场火花

 

　　水都网讯（张明兰  印丽丹）火热的夏季，漫山遍野葱翠欲滴，浪河镇一道用树叶做成的传统美食再次揭开神秘面纱，受到市场青睐，被越来越多的食客端上餐桌。

 

　　它就是市仙寿缘神仙叶专业合作社开发的神仙叶系列产品，不论是翠绿爽口的神仙叶凉粉，还是顺滑劲道的面条，亦或是清香剔透的粉条，均有清热下火、祛暑解毒之功效，夏季食用，口感效果最佳。
 

 

　　6月10日起，神仙叶系列食品将正式迈进我市城区市场、饭店，向市民提供本地特色传统美食，给消费者的味蕾带来清新的夏日味道。
 

 

　　神仙叶凉粉制作技艺于2020年4月入选第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。神仙叶凉粉以浓重的口味，凉爽的滋味，令人在炎热的夏天舒畅之极，似乎真的成了神仙。吃神仙凉粉，不但能清热、消暑，还具有治便秘、降血压之食疗功效。以“神仙叶凉粉制作”的食品已有上千年历史。“神仙叶凉粉”从古食用至今，是一种深受人们亲睐的绿色食品，该产品具有消署降温、清热去火、解毒抗菌等保健功能。
 

 

　　浪河镇“神仙叶凉粉制作技艺”传承人郭静把这一古老的技艺传承并发扬光大，结合现代健康养生理念，将传统美食融入现代生活，在传承中创新升级，研发出更适合现代人的健康产品。
 

 

　　近年来，郭静夫妇成立仙寿缘神仙叶专业合作社，以“合作社+基地+农户”的模式，将非遗文化发展为扶贫产业，流转土地600余亩，带动浪河镇300余户农户种植神仙叶树苗，神仙树正日渐成为不少村民的“摇钱树”，合作社免费发放树苗，回购树叶，开发神仙叶系列产品，组织开展神仙叶凉粉手工制作技艺培训，积极发展乡村旅游，带动群众走上致富路。