石鼓镇：严把食品安全关 全力护航开学季

水都网讯（通讯员 张君 麻强）为扎实做好校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，2月23日，石鼓镇市场监管所联合派出所、镇应急办开展2024年春季校园食品安全专项检查。

此次专项检查主要查看学校食堂证件是否有效齐全、卫生状况是否达标、是否建立和落实各项食品安全管理制度，重点检查从业人员健康证明、食品添加剂使用、留样记录、索证索票、食品原料进货、台账记录、食品储存、加工制作、餐饮具消毒、三防措施是否到位等情况。从现场检查来看，食堂管理人员比较负责，未发现食品安全隐患问题。

此外，检查组还要求学校切实落实食品安全主体责任，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制，做好食堂日常食品安全相关工作。

下一步，石镇市场监管所将继续联合各部门做好校园食品安全检查力度，消除食品安全隐患问题，全力守护校园食品安全底线。