大沟林区：玉米糁抢鲜上市 “鲜”声夺人

水都网讯（通讯员 王富贵 皮伟）10月26日，大沟林区油瓶观村裕农专业合作社加工的第一批新鲜玉米糁开始售卖，受到消费者青睐，当天销售600余斤。

在油瓶观村玉米糁加工厂，工人们正将刚刚加工的玉米糁进行包装。“今天加工的新鲜玉米糁1000余斤，城区一个体户就订购600斤，很好卖。今年玉米糁售价6元每斤，玉米面2元1斤，玉米皮1.2元每斤。”油瓶观村裕农专业合作社负责人开心地说。

据了解，大沟林区位于秦岭山脉，地理位置独特，海拔高，昼夜温差大，非常适合种植玉米。该区油瓶观村种植的玉米为金籽黄，又名小籽黄玉米，是老一辈流传下来的老品种，没有经过任何杂交育种，该玉米穗小，芯细，玉米糁口感好，含淀粉低，粗纤维含量高而有名。因生长周期长、产量低，是一般玉米产量的三分之二。因此，现在种植金籽黄玉米的地方比较少。只有在该区的部分村还保持着种植金籽黄玉米传统留种的种植模式，区域内生长的金籽黄玉米，含有大量的蛋白质、维生素和膳食纤维，具有很强的抗氧化性，可以有效促进身体新陈代谢，有清热利湿、凉血解毒、润肠通便的功效，也对高血压、高血脂、减肥有一定的辅助作用。该村以支部引领，成立高山产业联盟，除了集体种植，农户种植的玉米合作社统一购买加工，把金籽黄玉米作为一项主导产业来抓。今年玉米糁产品供不应求，许多消费者纷至沓来购买。

“油瓶观村是大沟林区种植玉米的主产区，全村共种植玉米300余亩，其中金籽黄玉米60亩。所有玉米一律不允许打农药，按照无公害、无污染高标准种植。今年的金籽黄玉米糁质量很好，金灿灿的，闻得都很香”。油瓶观村党支部书记朱林忠向笔者介绍说。

“现在我们通过线上线下相结合的方式销售，主要的市场在城区一带，城里人非常喜爱的这些老品种玉米糁，玉米糁加工后，采用精美礼盒统一真空包装。”玉米糁加工厂加工员邓华昌指着产品说。

下一步，大沟林区将结合共同缔造理念，因地制宜，扩大金籽黄玉米种植面积，切实发挥一项产业带富一方百姓的作用，让金籽黄玉米成为真正的“金玉米”，为乡村振兴再添新动力。