习家店镇：四千亩杏熟带来丰收好“钱”景

水都网讯（通讯员马雨彤 张裕翔） 昨日菜花黄，今朝杏子熟。又到一年麦浪滚滚、农民麦收时节，习家店镇杏花村也迎来了杏子成熟采摘的季节，果农们摘杏子、卖杏子，沉浸在丰收的喜悦中。

“这几天天气好，除了城里的游客进园采摘，超市也在陆续大批量进货，每天都有几千斤杏子新鲜采摘供给超市。”袁从江边忙着招呼采摘边乐呵呵地说着。

杏子色泽鲜艳、香气浓郁、皮薄肉厚、香甜味美，最早熟的是金太阳，接着是丰园红、黄金杏、珍珠油杏……一茬儿接着一茬儿，酸甜可口，回味无穷，每到开园时候，慕名前来摘杏子的游客总是络绎不绝，争抢着品尝从枝头到味蕾的第一口鲜。

“小时候我家里也有一棵杏树，杏子熟了一个个摘太费事，我躲懒抱着树枝使劲晃，杏子便噼里啪啦，争先恐后地掉下来，我专门带孩子也来体验摘杏子的乐趣。”从十堰过来观光采摘的刘女士一家今天从园子摘了30斤杏子带给朋友一起品尝。

成熟的杏儿很容易就能一掰两半，杏仁杏核分离得干净，半个杏儿入口，舌头一抿就化成甜汁，瞬间芳香四溢，完成了一颗杏儿最原始的使命。

杏子大丰收还可以晒杏干，把杏子挤两半，取出杏核，在太阳下晒两三天，就可以了。干了的杏向中间蜷缩回来，似乎“返老还童”重新回到了“毛杏”的样子。杏脯密封好可以放好长时间，当然，孩子们是不会放过它们的，没等晒好收起来，就连着灰土一起进肚去也。“幸存”的杏脯打上商标摇身一变进入超市，通过“杏”福嫂徐秀云的推介和“杏福乡村”抖音直播，成为游客热捧的绿色食品，齐齐坐上进城的直通车。

杏仁加工是杏花村的主打产业之一，多年来通过“支部+合作社+基地＋农户”的模式，注册商标，购置杏仁脱皮机、烘干机等设备，办起了杏仁加工厂，走上了精深加工之路，进一步增加了农特产品的附加值。截至目前，该村杏林面积已发展到4000余亩，每年鲜食杏、仁用杏产量在3500万斤以上。通过网上销售、对接大型商超、吸引游客采摘等方式，能为当地群众带来近500万元的年收入。
      远方的您，老家的麦子黄了，香香甜甜的杏子熟了，乡亲们的生活也越来越“杏”福了！