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官山市场监管所开展校园食品安全应急演练

水都网讯(柳开诚)为进一步加强校园食品安全管理工作,全面提升校园突发食品安全事件的快速反应和应急处置能力,守护学生舌尖上的安全,日前,官山市场监管所联合官山镇九年一贯制学校,组织全校343人参加了食品安全事故应急演练,模拟学生食物中毒后的应急处置。
此前,官山市场监管所提供食品安全事故演练预案并与学校详细会商演练程序,演练过程全程参与并指导,检查食品原料进货查验、加工食品及原料、留样食品封存,参与了“事故”原因初步分析。
此次演练活动全程展现了“事故”发生与报告、急救与溯源、维稳疏导、后期处置等关键环节和主要程序,整个演练组织严密,衔接有序,充分检验了该校食品安全事故应急处置能力,达到了规范程序、锻炼队伍、提高应急能力的预期目标。
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