官山镇九年一贯制学校：开展校园食品安全应急演练 全面提高应急处置能力

水都网讯（周勇 王霖 周缦缦）为进一步加强校园食品安全应急管理工作，全面提升校园突发食品安全事件的快速反应和应急处置能力，守护师生舌尖上的安全。9月14日中午，官山镇九年一贯制学校开展校园食品安全应急演练，当地政府领导、市场监管执法人员、卫生院医生一并参与演练。
 

演练模拟六年级学生吴某在就餐不到2分钟出现呕吐、腹痛等症状，随后又有几名学生出现类似现象，疑似发生群体食物中毒事件。值日教师立即通知学生停止进餐，通知炊事员停止售饭，原地待命，并立即汇报值班领导。各小组迅速反应，第一时间启动食品安全事故应急响应。按照应急预案要求，应急救援工作组迅速将疑似食物中毒学生送至医务室进行诊断，确认为食物中毒后，向卫生院发出医疗救援，随后转运至卫生院进行进一步治疗；搜集物证组将疑似食物中毒人员吃剩的食物、容器、餐具等和学生的呕吐物做好保留，并封锁现场，对食堂可能导致安全事故的食物及原材料封存并将食品留样专柜封存；心理疏导组对现场学生进行心理疏导；由市场监管执法人员组成的事故调查组立即介入调查，确定事故性质、原因、主要责任人，提出预防措施和处理意见；善后组对中毒学生进行安抚和陪伴并联系学生家属进行情况说明和安抚；应急组组长将此次事故情况报告至教育局和当地卫生行政部门；应急小组办公室综合各小组意见，几经研判后请示上级领导，提出响应终止、后期处置意见。

此次演练生动地展现了事故发生与报告、急救与溯源、维稳疏导、响应终止、后期处置等关键环节和主要程序。整个演练组织严密、环环相扣、衔接有序，充分检验了该校食品安全事故应急处置能力，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标。