市市场监管局多举措保障高考期间食品安全

水都网讯(全媒体记者李诗豪)连日来，市市场监管局切实发挥市场监管职责，全力保障高考期间食品安全。

6月8日，市市场监督管理局执法人员先后来到市一中、龙山宾馆、市宾馆等考点和住宿周边的餐饮、副食店、现制现售等食品经营单位，重点检查学校食堂、宾馆供餐单位是否落实食品原料进货检查验、索证索票、陪餐、留样制度，查看环境卫生是否消杀，食材是否新鲜、菜谱是否适宜，从业人员疫苗、核酸检测、持健康证等，督促落实文明节约餐桌、公筷公勺制度，确保高考学子们的餐桌安全。

据市市场监督管理局干部江勇介绍，该局还在市一中食堂、龙山宾馆、市宾馆各入住两名监管人员，对供餐单位环境的卫生、原材料采购、食材质量、人员管理、食品加工、食品留样等环节，进行全程动态监管，确保考生饮食安全。