市市场监管局开展“两节”食品安全大检查

 

水都网讯(高重阳 朱奎)中秋、国庆“两节”将至，为切实保障全市人民群众节日期间食品安全，9月27日，市市场监管局全面开展“两节”期间食品安全大检查。

 

市市场监管局检查专班分别来到新合作超市、好邻居超市以及江边餐饮船，进行了突击检查。检查现场，执法人员对商超内销售的月饼、生鲜、肉类等节日热销产品，重点检查了进货查验、索票索证及台账设置、食品保质期、食品储存环境等内容，核验实物票据的一致性。查看了高档月饼是否存在以次充好、生鲜肉类食品是否有检疫检测报告，确保食品来源可控、追溯有源，压实食品经营者安全主体责任。

 

在餐饮服务环节，对全市各大宾馆、餐饮船、饭店等重点单位，检查索证索票、储存陈列、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，督促落实“公筷公勺”，及时消除食品安全隐患，有效防控食品安全系统性风险。并要求市场主体树立节俭意识，防止餐饮浪费行为。

 

每检查一处，执法人员都现场向市场主体反馈检查情况，要求针对问题迅速抓好整改，节日期间定期开展自查自纠，落实好疫情防控措施，确保市民及游客度过一个安全祥和的“双节”。

 

据了解，市市场监管部门严把农产品、食品流通、餐饮服务、食品生产加工等环节，以大中型餐饮单位、食品生产加工企业、商场超市、批发市场、集贸市场等为重点场所，以月饼、糕点、生鲜、肉类等商品为重点品种，全面落实食品安全监管责任。目前，共检查相关市场主体3720余家，抽检节日食品26家34批次，整改食品安全隐患13处，下架不合格食品27公斤。