新港：检查企业食堂 守住食品安全底线

 

水都网讯（卢毅）随着企业陆续复工，复工企业食堂内的用餐安全成为疫情防控工作重点之一，3月22日，新港市场监管所到复工企业食堂开展监督检查，确保疫情防控期间食堂餐饮安全，助力企业复工复产。

 

在神力锻造、环宇公司等复工企业食堂，检查人员通过检查证照、消毒设施配备、食品留样情况和员工就餐全流程，督促企业严把原材料进货关，严格食堂从业人员健康卫生管理，严格加工制作过程管理，严格落实人员分散就餐制度，严格落实餐具、食堂操作间、餐厅、洗手池等设施设备清洗消毒制度,按照疫情防控要求和《餐饮服务食品安全操作规范》开展经营活动。

 

截至目前，共完成辖区内4家复工企业食堂检查，发放告知书4份，提出整改意见6条。下一步，新港市场监管所将根据疫情防控形势和工作要求，增加对辖区复工复产企业职工食堂检查频次，加大检查力度，评估食品安全风险，守住复工企业食堂食品安全底线。