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大坝市场监管所加强食品安全监管 为高考保驾护航

时间:2020-07-07      
  水都网讯(张岚)7月7日上午7点,大坝市场监管所来到市宾馆和龙山宾馆,开展高考期间食品安全检查,为高考保驾护航。



  
  2020年度的高考既面临着疫情常态化考验,又面临考试时间延后、天气炎热等诸多不利因素的影响,为保障全市高考的顺利进行,保障广大考生的饮食安全和身体健康,防控食品安全事件的发生,从6月下旬起,大坝市场监管所对高考考点食堂及周边餐饮单位进行全面监督检查。
  
  检查以考生用餐点及其周边餐饮单位为重点,一是对食品安全管理制度落实情况、食品安全应急预案制定情况、从业人员健康管理、食品原料购进查验、环境卫生、加工操作流程、食品添加剂采购使用管理、餐饮具及食品容器清洗消毒、食品留样、使用公筷公勺等情况进行了检查,对检查中发现的问题现场提出整改意见,要求限期整改到位,切实将食品安全隐患消灭在萌芽状态;二是派驻执法人员和专业检验人员,对指定餐饮单位早中晚三餐实行全程监督指导;三是成立巡查监督组,对各考点食堂和周边副食店、餐饮单位进行巡回监督检查,发现问题及时报告、处理。从而全力保障高考期间食堂餐饮服务食品安全,让学生安心,让家长放心。
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