开展移民中式烹饪培训 助力乡村旅游

时间:2019-07-25      
  水都网讯(何生平 胡志刚 欧翠)“原来自己开农家乐搞旅游已成为我家的主业,通过这次参加中式烹饪移民培训,让我又学会了20多道拿手菜,年纯收入达8万元以上应该没问题!”7月23日,在石鼓镇贾寨村移民培训班结业仪式上,农家乐老板熊英笑呵呵的说道。
  在石鼓镇贾寨村,像熊英这样依靠鄂豫交界的香严寺、坐禅谷、太极峡等景区发展“农家乐”等旅游产业致富的移民越来越多。目前,石鼓镇成规模的农家乐已经达到10多家家,一次性可接待游客上千人。
  今年来,市水利工程移民服务中心将农家乐发展与“移民厨艺培训”紧密结合,先后在凉水河镇贺家营村、石鼓镇贾寨等10多个移民重点村大力开展移民中式烹饪技能培训,让参训移民学会30多道拿手农家菜,再加上高标准建设了村里道路、路灯、健身器材、篮球场、绿化带、景观等配套设施……环境美了,人气旺了,农民富了,思路也更开阔了,旅游业逐步成为当地移民发家致富的重要产业。
  如今,该中心积极探索农家乐发展新模式,通过整合资金,加大移民培训力度,通过促进配套设施建设,与“精准扶贫”和“美丽乡村”建设相结合,依托各移民乡镇境内的景区资源,丰富旅游发展规划,美化亮化村容村貌、增加娱乐设施等,打造吸引省内外游客的新亮点,引导移民靠旅游业致富,截止目前,全市已开展移民中式烹饪培训班10期,培训从业移民660多人,不仅让游客 “来得了、留得住、吃得好、玩得美”,而且让旅游产业成为全市移民增收致富的新渠道。
 
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