中国水都——丹江口网讯 （通讯员龚运均 艾照云 王晨）： 一排排晶莹剔透的红薯粉条晾晒整齐，一辆辆满载着薯粉的货车奔驰而去，生产线上的工人们和着机器的轰鸣声有条不紊的生产、晾晒、包装……这是12月4日，笔者在习家店镇龙占纯红薯粉条加工厂目睹的景象。

    “不想眼睁睁看着丰富的红薯资源拿去做饲料。”正是这句话，1993年戴龙占毅然“砸”了在国有种畜场的“铁饭碗”。租赁了占地3000平方米的场地，办起了薯粉加工场。

    万事开头难。刚投产的时候，由于技术不精，加工的薯粉虽然味道好，但是没筋道，不经煮。为此戴龙占夫妻二人各背一袋粉面到河南找专家求教。在专家指导和自己的探索下终于攻克了这一技术难题。生产出来的薯粉不仅口感好，色泽鲜，而且有筋道，真正的绿色食品。可是这么好的纯红薯粉条刚上市时，却在仓库里堆积成山无人问津。原来他的薯粉没有品牌，没有名气。戴龙占立即注册了“老粉匠”纯红薯粉条商标。就这样一个传统薯粉加工工艺与现代技术结合生产的纯红薯粉条品牌一炮打响。“老粉匠”粉条深受消费者喜爱，常常供不应求。

    要发展必须扩大再生产，为了实现规模生产、集约经营、拉长红薯产业链，戴龙占进行了大刀阔斧的改革。先是将工厂迁到占地5000余平方米青塘粮站。新场房要有新气象，他又出资20万元购买了国内最先进的粉条生产加工机械，还高薪聘请山东梁县的技术员多次来场进行技术指导。并且在丹江口等地区成立了办事处，负责对外销售。

    如今，“老粉匠”纯红薯粉条以其优良的品质、爽滑的口感、实惠的价格，赢得了广大消费者的美誉，各大超市的订单纷至沓来。其生产规模由原来年生产6万公斤粉条增加到年产10万公斤的粉条，工人也有原来的12人增加到18人。固定资产达到50万元，年纯收入达10万元。

    戴龙占靠着艰苦创业和精明能干的头脑，在小小的红薯上做出了大文章，他本人也于2005年、2006年连续两年荣获该镇“民营经济之星”。